Üniversite

Un ve Unlu Mamuller Teknolojisi Bölümü Ne İş Yapar? Un ve Unlu Mamuller Teknolojisi 2023 Maaşları Ne Kadar?

Un ve Unlu Mamuller Teknolojisi Bölümü Ne İş Yapar? Un ve Unlu Mamuller Teknolojisi 2023 Maaşları Ne Kadar? Üniversiteye yeni girecek adaylar bölüm incelemesi yapmaya başladılar. Un ve Unlu Mamullerin üretiminde çalışabilecek personellerin yetiştirildiği bir ön lisans programı olan Un ve Unlu Mamuller Teknolojisi Bölümü Dersleri Nelerdir? Gelin birlikte tüm detayları öğrenelim…

Un ve Unlu Mamuller Teknolojisi Bölümü Ne İş Yapar?

 

Gelecek kariyer planlarında Un ve Unlu Mamuller Teknolojisi okumak isteyen öğrenciler, Un ve Unlu Mamuller Teknolojisi Bölümü Ne İş Yapar? merak etmekte. Unlu Mamuller Teknolojisi Bölümü, unlu mamuller gibi gıda ürünlerinin üretiminde ve kalitesinin kontrol edilmesinde görev alan bir bölümdür.

Bu bölümde çalışan profesyoneller, unlu mamullerin üretim süreçlerini yönetir, gıda güvenliği ve kalite standartlarını sağlar, ürün geliştirme çalışmalarına katılır ve bu ürünlerin ticari üretimini optimize ederler. İşte Unlu Mamuller Teknolojisi Bölümü’nün yapabileceği bazı işler:

Üretim Süreçlerini Yönetme: Unlu mamullerin üretim aşamalarını planlar, koordine eder ve denetler. Bu süreçlerde malzeme seçimi, hamur hazırlığı, fırınlama işlemleri, ambalajlama ve depolama gibi adımlar bulunur.

Ürün Geliştirme: Yeni unlu mamul ürünleri geliştirir veya mevcut ürünleri iyileştirir. Yeni tarifler oluşturur, malzeme seçimlerini yapar ve tat ve doku testleri yapar.

Kalite Kontrol: Ürünlerin kalitesini ve güvenliğini sağlamak için denetlemeler ve testler yapar. Gıda güvenliği standartlarına ve yasal düzenlemelere uyar.

İşletme Verimliliği: Üretim süreçlerini daha verimli hale getirmek için makinelerin bakımını planlar, üretim miktarlarını artırmak için stratejiler geliştirir ve atık yönetimi konularında çalışır.

Analiz ve Araştırma: Gıda bileşenleri, besin değeri ve ürünlerin raf ömrü gibi konularda araştırma yapar. İlgili teknoloji ve yenilikleri takip eder.

İnsan Kaynakları Yönetimi: Üretim ekiplerini yönetir, eğitir ve performanslarını değerlendirir. Çalışanların eğitim ihtiyaçlarını belirler ve ekip içi iletişimi sağlar.

Kalite Güvence: Ürünlerin kalite kontrol süreçlerini belirler, izler ve iyileştirme çalışmalarını yürütür.

Unlu mamuller teknolojisi alanında çalışanlar, gıda endüstrisinde iş bulabilirler. Ekmek, pasta, kurabiye, pizza, hamur işleri gibi unlu mamuller üreten işletmelerde, gıda laboratuvarlarında veya gıda mühendisliği departmanlarında görev alabilirler. Bu bölümde çalışan profesyoneller, gıda ürünlerinin güvenliği, kalitesi ve lezzeti konularında önemli bir rol oynarlar.


Un ve Unlu Mamuller Teknolojisi Mezunları Görevleri Nelerdir?

İş imkanları başlığından da anlayacağınız üzere Un ve Unlu Mamuller Teknolojisi mezunları farklı kurum ve kuruluşlarda görev alabilmektedir. Bu kurum ve kuruluşlarda aldıkları görevler farklı olabilir.

Un ve Unlu Mamuller Teknolojisi mezunlarının görevleri şunlardır:

  • Değirmene alınacak tahılın istenen kalitede olup olmadığını kontrol eder.
  • Değişik nitelikteki tahılların hangi oranlarda karıştırılacağını belirler.
  • Tahılın öğütülerek değişik nitelikte un elde edilmesini sağlar.
  • Unun depolanmasını ve pazarlanmasını sağlar.
  • Değirmenin bakımını ve onarımını yapar.

Un ve Unlu Mamuller Teknolojisi Bölümü Mezunu Nerelerde Çalışır?

Un ve Unlu Mamuller Teknolojisi Bölümü mezunları, gıda endüstrisi içinde çeşitli pozisyonlarda çalışabilirler. İşte bu mezunların çalışabileceği bazı alanlar:

  • Gıda Üretimi: Unlu mamuller üreten işletmelerde çalışabilirler. Ekmek fabrikaları, pasta atölyeleri, kurabiye fabrikaları, pizza restoranları gibi yerlerde üretim süreçlerini yönetebilirler.
  • Gıda Mühendisliği: Gıda mühendisliği departmanlarında ürün geliştirme, kalite kontrol, işletme verimliliği, üretim süreçleri optimizasyonu ve yeni ürün tasarımı gibi görevler üstlenebilirler.
  • Kalite Kontrol ve Güvence: Gıda güvenliği ve kalite kontrolü sağlama amacıyla laboratuvarlarda çalışabilirler. Ürünlerin kalite standartlarına uygun olduğunu denetlerler.
  • Araştırma ve Geliştirme: Gıda ürünleri üzerinde araştırma yapabilir ve yeni ürünlerin geliştirilmesine katkıda bulunabilirler. Malzeme seçimi, formülasyon geliştirme ve ürün iyileştirme konularında çalışabilirler.
  • Ürün Pazarlama ve Satışı: Unlu mamuller konusunda pazarlama ve satış departmanlarında çalışabilirler. Ürünlerin tanıtımını yapabilir, müşteri ilişkilerini yönetebilirler.
  • Gıda Güvenliği ve Düzenlemeler: Gıda güvenliği düzenlemeleri ve standartlarına uygunluğu denetleyen kuruluşlarda çalışabilirler. Gıda ürünlerinin güvenliği ve kalitesini sağlamak için çalışırlar.
  • Danışmanlık ve Eğitim: Unlu mamuller teknolojisi alanında danışmanlık yapabilir veya eğitim vererek sektördeki profesyonellerin bilgi ve becerilerini geliştirmelerine yardımcı olabilirler.
  • Gıda Satış ve Dağıtımı: Gıda ürünlerinin satış ve dağıtım süreçlerini yönetebilirler. Bu işletmelerin operasyonlarını optimize etmek için çalışabilirler.

Un ve Unlu Mamuller Teknolojisi Bölümü mezunları, gıda endüstrisi içinde geniş bir yelpazede iş fırsatlarına sahiptirler. Bu alan, gıda ürünlerinin üretimi, kalite kontrolü, mühendislik, araştırma ve pazarlama gibi çok çeşitli kariyer yolları sunar.

Ayrıca, büyük gıda üreticileri, restoranlar, oteller ve gıda perakende işletmeleri gibi farklı sektörlerde de çalışma imkanları bulunabilir.


Un ve Unlu Mamuller Teknolojisi Bölümü Dikey Geçiş Bölümleri

2 yıllık bölümlerden mezun olanlar, çeşitli lisans programlarına dikey geçiş yapabilir. Dikey geçiş, DGS sınavı ile gerçekleşmektedir. Un ve Unlu Mamuller Teknolojisi bölümü mezunları da DGS ile bazı 4 yıllık bölümlere geçiş yapabilmektedir. Un ve Unlu Mamuller Teknolojisi dikey geçiş bölümleri şunlardır:

  • Beslenme ve Diyetetik
  • Gıda Mühendisliği
  • Gıda Teknolojisi

Un ve Unlu Mamuller Teknolojisi Bölümü  2023 Maaşları Ne Kadar?

 

Özel sektörde alınan maaşlar ile kamu kurumlarda çalışanların aldığı maaşlar farklıdır. Devlet kurumunda çalışan mezunlar için Un ve Unlu Mamuller Teknolojisi maaşlar 11,500 TL – 30,000 TL arasında değişmektedir. Özel sektörde ise Un ve Unlu Mamuller Teknolojisi maaşları 11,500 TL – 35,000 TL lira arasındadır.


2 Yıllık Un ve Unlu Mamuller Teknolojisi Bölümü Dersleri Nelerdir?

1.Sınıf 1. Dönem Dersleri

  • Türk Dili-I,
  • Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi-I,
  • İngilizce-I,
  • Toplumsal Duyarlılık Projesi-I,
  • Tahıllarda Laboratuvar Teknikleri,
  • Genel Mikrobiyoloji,
  • Genel Kimya,
  • Beslenme İlkeleri,
  • Matematik.

1.Sınıf 2. Dönem Dersleri

  • Türk Dili-II,
  • Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi-II,
  • İngilizce-II,
  • Toplumsal Duyarlılık Projesi-II,
  • İstatistik,
  • Gıda İşleme İlkeleri,
  • Gıda Kimyası,
  • Gıda Kodeksi ve Standartları,
  • İş Sağlığı ve Güvenliği,
  • Ofis Otomasyonu.

2.Sınıf 1. Dönem Dersleri

  • İşyeri Eğitimi-I,
  • Hububat Analizleri,
  • Mesleki İngilizce,
  • Gıda Katkı Maddeler,
  • Un ve Ekmek Üretim Teknolojisi,
  • Bulgur Teknolojisi,
  • Bisküvi Teknolojisi,
  • Makarna Üretim Teknolojisi,
  • Silo ve Depolama Teknolojisi.

2.Sınıf 2. Dönem Dersleri

  • Hububat Analizler,
  • Mesleki İngilizce,
  • Gıda Katkı Maddeler,
  • Un ve Ekmek Üretim Teknolojisi,
  • Bulgur Teknolojisi,
  • Bisküvi Teknolojisi,
  • Makarna Üretim Teknolojisi,
  • Silo ve Depolama Teknolojisi.

İlginizi Çekebilir 👇

👉Un ve Unlu Mamuller Teknolojisi (2 Yıllık) 2023 Taban Puanları

👉 Öğrenci Gündemi’ni Instagram’dan Takip Etmek İçin Tıklayınız

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu